vol.64 鸡蛋饼 #煮男养成记#

作者： 煮男养成记

大学里有两种经常出现的饼，一种是我做不来的饼，另一种就是鸡蛋饼。 有一门手艺就是好啊，在哪都可以混一口饭吃

用料

• 鸡蛋 2个
• 面粉 70g
• 水 50g
• 葱 适量
• 盐 适量

vol.64 鸡蛋饼 #煮男养成记#的做法步骤

步骤 1

将除水外的所有材料混合在一起，搅拌均匀

步骤 2

不断加入水，直到差不多稀为止，拿捏不准的话就按50g水加呗，差不了多少

步骤 3

中火热锅转小火，用大勺勺入一勺面糊，用勺子摊成圆形

步骤 4

一面煎熟翻面再煎，熟了即可

vol.64 鸡蛋饼 #煮男养成记#的小贴士

按照这个量可以做大概4张鸡蛋饼左右，一下子就吃完了，Q弹有韧性，作为早餐还是蛮不错的！

菜谱创建时间：2016-02-02 19:10:24