小年白菜水饺！恭喜发财！哈哈！

作者： 水煮雨的私房菜

昨天小年，我也试了试火遍美食界的白菜饺，不过我这造型稍有变化，不算原创，哈哈。

用料

• 猪肉
• 大白菜
• 面粉 两杯
• 菠菜
• 葱姜及各种调料适量

小年白菜水饺！恭喜发财！哈哈！的做法步骤

步骤 1

将面粉按3:7分成两份，多的那份直接和成面团，用保鲜膜包好。少的那份用榨汁机榨的菠菜汁和成绿面团，同样包好。PS:白面团忘拍了

步骤 2

面团醒发时，拌肉馅。肉馅都能搞定吧？按自己喜欢的口味来就行。我通常会放耗油，香油。

步骤 3

大白菜开水焯软，剁好，稍微攥干。放进肉馅里。

步骤 4

两个面团分别搓成两条一样长的，绿色会稍细点。

步骤 5

绿色擀薄片

步骤 6

在绿色上刷水，利于黏住白色。

步骤 7

包住！

步骤 8

一定切剂子！不然会乱糟糟的！

步骤 9

切记皮子边缘要擀薄！

步骤 10

看我手势哈！

步骤 11

咋样？敦敦实实的小白菜！漂亮吧？

步骤 12

煮熟！哦了！PS:灰常幸福啊！这饺子是我大儿子煮熟的！😄哈哈！哈哈！

小年白菜水饺！恭喜发财！哈哈！的小贴士

菠菜汁有的人过滤了才用，我是一起用的，这个随意吧。

菜谱创建时间：2016-02-02 12:00:14