酒酿小圆子

作者： 小小竹筏

用料

• 汤圆 少许
• 醪糟 300克
• 鸡蛋 一颗
• 枣 10个

酒酿小圆子的做法步骤

步骤 1

依量，准备好小汤圆

步骤 2

打一颗鸡蛋

步骤 3

十颗枣洗干净，待用

步骤 4

300克醪糟

步骤 5

两碗水在火上煮（两个人的量，一个人一碗水），水沸了将汤圆放入锅中，煮到水开三次，汤圆熟了

步骤 6

汤圆煮好把醪糟放入锅中煮至水沸，再将枣放入锅中

步骤 7

水开两次后，将打好的鸡蛋倒入锅中，

步骤 8

最后放一些枸杞，便可出锅

步骤 9

可根据自己的喜好放糖

酒酿小圆子的小贴士

1.水的量根据人数调整，一般每人一碗水刚好 2.如果枣有点硬，可多煮一会，或拿筷子挤压，让汤充分进入枣里面

菜谱创建时间：2016-02-02 10:49:36