葱姜炒龙虾

作者： cuiyanzhe-1

虽然鲜活的龙虾清蒸就很鲜美，但是葱姜炒过之后又是一番滋味！

用料

• 大龙虾
• 葱
• 姜
• 盐
• 淀粉
• 五香粉

葱姜炒龙虾的做法步骤

步骤 1

龙虾蒸熟，时间不要太久，1斤多的龙虾10分钟即可

步骤 2

龙虾切块，头切成两半，撒一层干淀粉

步骤 3

葱姜切条，分量依个人喜好

步骤 4

多加一些油，爆香葱姜，可加适量五香粉

步骤 5

放入龙虾翻炒，加盐

步骤 6

最后水淀粉勾芡，出锅即可

葱姜炒龙虾的小贴士

蒸龙虾时间不要太久，否则肉质变老。撒一层干淀粉后，龙虾壳上也会粘上很多汁，在家吃的话就要不拘小节，统统吃干净！

菜谱创建时间：2012-03-04 12:15:35