红烧牛肉毛豆

作者： 我在日本你在哪儿

有肉有素！健健康康！

用料

• 牛肉 400g
• 毛豆子 200g
• 老干妈或周黑鸭牛肉酱 若干
• 料酒 若干
• 油 若干

红烧牛肉毛豆的做法步骤

步骤 1

一开始忘记拍照了！！！ごめんね、牛肉切成和毛豆子一样大小的丁。毛豆子要绿色那种。我在日本买的是冰冻的毛豆节手工剥的。

步骤 2

热油，下牛肉粒翻炒，待牛肉颜色改变，加入一勺料酒翻炒，再加入生抽翻炒，再加入老干妈或者周黑鸭牛肉酱翻炒。

步骤 3

翻炒过后加入水正好没过牛肉，盖盖子，大火烧到水少一半，打开锅盖加入毛豆子

步骤 4

加入毛豆子后盖上烧一会儿后打开锅盖接着烧，这时可以尝尝咸淡，如果偏淡可加点盐或者再加一勺老干妈或周黑鸭酱

步骤 5

等收汁了，装盘即可！

步骤 6

一盘菜，中午晚上又能吃两顿。为在外留学生节约了很多时间！

红烧牛肉毛豆的小贴士

基本不用加盐！ 本人在日本留学，日本牛肉好吃价格和国内差不多，蔬菜却特别贵，只能买这种冷冻的！没办法，不过是家乡的味道！

菜谱创建时间：2016-02-02 01:11:07