蘑菇菜心炒腊肠

作者： 打盹的珊妮

家常菜，因为炖了锅鸡汤，鸡汤代替水炒菜真的是无法抵挡的鲜和美味啊～

用料

• 鸡汤
• 小青菜 （菜心）
• 圆蘑
• 腊肠 （蒸熟）
• 小青菜（菜心）
• 盐
• 腊肠（蒸熟）
• 糖
• 生抽
• 葱花
• 蒜片
• 淀粉

蘑菇菜心炒腊肠的做法步骤

步骤 1

热锅凉油，放入葱花和蒜片炒香，放入切好的圆蘑片翻炒

步骤 2

中火慢慢把水分炒出，等蘑菇开始变小水分也蒸发差不多的时候，放入蒸熟切片好的腊肠继续翻炒

步骤 3

加入适量鸡汤，盖上锅盖微炖

步骤 4

汤汁不要收干，还余有汤汁的时候放入菜心，加入盐，糖，生抽调味，翻炒至菜心变软

步骤 5

搅点淀粉水勾芡，出锅

菜谱创建时间：2012-03-03 22:52:05