炼奶小餐包

作者： 大眼睛小鲤鱼

消耗剩下的炼乳，组织松软，当早餐还是不错的~

用料

• 高筋粉 170克
• 白砂糖 20克
• 盐 4克
• 干酵母 3克
• 炼乳 10克
• 鸡蛋 1个约50克
• 水 70克
• 黄油 20克

炼奶小餐包的做法步骤

步骤 1

所有材料倒入面包桶，后油法揉至面团拉出薄膜

步骤 2

启动发酵动能键，发酵至面团2倍大，可以用手蘸面粉戳洞，不回缩表示发酵可以了

步骤 3

取出发酵好的面团，轻轻排气，滚圆，盖上保鲜膜松弛20分钟

步骤 4

发酵成2倍大，在表面刷上蛋液，撒上少量的芝麻粒

步骤 5

进烤箱中层，170度，20分钟，表面金黄色就可以出炉啦

步骤 6

看看是不是很诱人~

炼奶小餐包的小贴士

小贴士：烤制时间还是要看个人烤箱的脾气哦~

菜谱创建时间：2016-02-01 16:34:08