6寸订制漫画冻芝士（多种口味）

作者： 张小能能能能

让蛋糕跟自己设计的漫画结合起来感觉更有趣！根据自己之前的4寸奥利奥冻芝士改的房子，食谱以草莓冻芝士为例，其他口味都可以更替一些材料用

用料

• 奶酪芝士 300g
• 奶油 300g
• 白砂糖 70g
• 草莓 7.8个
• 草莓粉 10g（可以不加）
• 吉利丁粉 6g
• 香草精 几滴
• 饼干碎 80g
• 黄油 40g
• 做好的糖纸 一张

6寸订制漫画冻芝士（多种口味）的做法步骤

步骤 1

黄油隔水加热融化后，倒入饼干碎，拌匀，压置磨具底部，放入冰箱备用。

步骤 2

奶酪芝士隔水加热软化，加入50g白砂糖，拌匀，可用打蛋器。

步骤 3

奶油加入20g白砂糖，打发至七八成即可。

步骤 4

草莓切洗干净切半摆入磨具周边一圈。

步骤 5

奶酪芝士和奶油倒在一起，拌匀，加入勾兑好的吉利丁粉(173比例加热水加热拌匀)

步骤 6

倒入模具冻5小时，取出，放上打印好的糖纸，裱花，裱花奶油约100g，就完成啦！

菜谱创建时间：2016-02-01 14:40:35