花生牛轧糖

作者： 甜到忧伤V玲

谁都能做 超级简单好吃的牛轧糖 玉米油版比黄油的更健康更美味 黄油的实在是太腻 也可以根据喜好加30克蔓越莓进去 口感会大不同 找一个你最喜欢的方式 赶快尝试吧

用料

• 玉米油 30克
• 棉花糖 180克
• 花生（去皮） 200克
• 全脂奶粉 110克

花生牛轧糖的做法步骤

步骤 1

烤箱160度 放入去壳花生 烤12分钟（看花生大小和烤箱温度，每个烤箱都有一些差异）注意不要烤糊 也不要烤的时间太短 时间太短花生不香 放凉去皮 没有烤箱可以用锅炒熟

步骤 2

不粘锅内倒入玉米油小火烧热

步骤 3

加入棉花糖炒软 用刮刀搅拌 别的东西会粘（全程都要最小火 要么会糊）

步骤 4

加入奶粉炒匀（特别说明喜欢软一点可以100-110克奶粉，要是喜欢口感偏硬一点可以120克）

步骤 5

最后加入花生 可以是整颗的 也可以用擀面杖擀碎口感会有区别都可以尝试一下 都非常好吃（用手试一下不粘手的状态就可以关火出锅了）

步骤 6

从锅内倒出整形 用擀面杖擀到1.5厘米左右厚度

步骤 7

凉透切块 长4里面 宽1.5厘米左右最好看 也可根据自己喜好

菜谱创建时间：2016-02-01 13:17:10