菠菜鸡蛋饼

作者： 慢生活慢烘焙

营养易消化儿童老人都可以放心吃

用料

• 鸡蛋 两个
• 面粉 150g
• 盐 适量（根据个人口味）
• 菠菜 3颗
• 水 适量（能摊开为宜）
• 油 适量

菠菜鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

所有材料洗干净，菠菜切碎放入面粉中，加入盐，鸡蛋，水一点点加入，搅拌均匀

步骤 2

搅拌均匀没有面粉颗粒，半流动状态，稀了加入少许面粉搅拌均匀。

步骤 3

少许油润锅，小火倒入一勺面糊均匀摊开，表面定型后翻面

步骤 4

爱吃鸡蛋的可以加入一颗鸡蛋，均匀摊开，表面定型不流动后翻面

步骤 5

两面都定型就可以出锅啦！

菠菜鸡蛋饼的小贴士

1.盐不要一次加入，每次少许以免面糊咸了 2.水多次少量添加 3.小火摊开，火大很容易一下就定型造成薄厚不均匀，因为有油要轻轻推开面糊不均匀的地方少许面糊补一下，多多练习都会啦

菜谱创建时间：2016-02-01 13:04:31