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红烧猪蹄(配:土豆、萝卜、豆腐皮、香菇)的做法
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红烧猪蹄(配:土豆、萝卜、豆腐皮、香菇)

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作者: HI2NDU
HI2NDU

红烧猪蹄(配:土豆、萝卜、豆腐皮、香菇)的用料

红烧猪蹄(配:土豆、萝卜、豆腐皮、香菇)的做法步骤

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步骤 1

猪蹄放入冷水中大火煮开 翻滚五分钟左右把水倒掉 冷水洗净猪蹄 再重新放入新的冷水(水中两勺料酒)煮半小时 倒水洗净猪蹄 炒锅加热放入适量的油 把葱姜蒜还有八角那些炒出香味 注意火不要太大以免焦了

步骤 2

把猪蹄放入炒锅 加生抽老抽少许糖 这个适合尝一下稍微偏咸 然后猪蹄被染上了酱油色就对了 翻炒几下加水(我是炒完把猪蹄到了自己的小铜锅里 然后花椒那些所有调料放进了沙布袋扔进锅里) 大火煮开四十分钟调成中火继续煮一个半小时左右 这时候猪蹄应该已经基本好了~

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配菜~土豆萝卜泡好的香菇还有豆腐皮丢进去中火 继续煮 等到土豆萝卜软烂大火收汁~开吃 第一次写菜谱感觉不是很清楚废话也很多 大家有不懂的或者建议欢迎交流 嘻 小年快乐~今天吃的真的幸福感爆棚

红烧猪蹄(配:土豆、萝卜、豆腐皮、香菇)的小贴士

加水后汤的味道很淡 莫惊慌 最后水都会煮没哒~ 真的淡了的话加些酱油或盐在收汁时

菜谱创建时间:2016-02-01 10:32:19
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