仿真香菇豆沙包

作者： 亲亲

用料

• 普通面粉 100
• 水 50
• 糖 10
• 酵母 2
• 豆沙馅儿 少许
• 可可粉 4克左右

仿真香菇豆沙包的做法步骤

步骤 1

把除了豆沙馅儿以外的所有材料混合以后开始揉面，揉成光滑面团即可，醒发到1.5倍大小

步骤 2

醒发完毕的面团取出，揉光

步骤 3

把面团分成大小两部分，大面团做成6个小面团。小面团做成6个小棍

步骤 4

把大面团分别橄成中间厚边缘薄的面片，把豆沙包入

步骤 5

这样把接口出捏紧

步骤 6

把面球光滑的那一面，放在可可粉里蘸一蘸

步骤 7

可可粉不要蘸的太厚，随意的蘸一些，不要太刻意的去做可可粉的形状，再用手随意把细棒抹一些可可粉，记住，做仿真馒头，一切都是随意，不要太刻意的去造型

步骤 8

然后再二次醒发二十分钟左右，40度的发酵环境。然后大火，锅里上气，蒸15分钟就可，蒸好了以后，在圆球底部掏一个空，把香菇棒插进去就可以了

菜谱创建时间：2016-01-31 14:17:55