鲜蔬烤三文鱼

作者： 糖小豆

买了半条三文鱼………… 感觉会吃好久…混个菜谱～ 超快手… 手边的蔬菜切一切香料混一混烤起来就好 用料里括号内的内容都是可替换和可选的 做菜随性一点儿没什么嘛~ （忘记以前在哪儿看到过类似锡纸包裹烤三文鱼的方法了...OTZ 大体也是香料和蔬菜混合）

用料

• 三文鱼 300g
• 嫩西葫芦 半只
• 长茄子 一只
• 青椒（红椒） 一只
• 洋葱 半只
• 杏鲍菇（蟹味菇、口蘑） 一颗
• 蒜 两瓣
• 柠檬 半个
• 坚果（榛子、核桃、杏仁） 半吧
• 迷迭香 两枝
• 橄榄油、海盐、白胡椒粉 适量
• 混合香料（百里香、薄荷、欧芹、罗勒） 适量

鲜蔬烤三文鱼的做法步骤

步骤 1

三文鱼分开切两块4面抹海盐和少许胡椒粉

步骤 2

香料切碎、蔬菜切丁 放在大碗加入橄榄油、海盐、坚果碎 搅拌均匀

步骤 3

两块三文鱼分别用蔬菜垫底放入锡纸包 鱼肉上放柠檬片 165度25分钟

鲜蔬烤三文鱼的小贴士

蔬菜和香料用自己喜欢的就好了，为的就是鱼肉带着蔬菜的香甜和香料的味道…我用了迷迭香、柠檬薄荷、干罗勒 并不是说都要放进去 其中一包我在最上面加了培根…效果就是还好……

菜谱创建时间：2016-01-30 22:07:05