可乐鸡翅【COLA】

作者： ichent

CACOCOLA CHICKEN WINGS 【woowoowoowooOOO】

用料

• 中翅 6只
• 姜丝 3片
• 蒜末 3瓣
• 葱 1根
• 酱油 4勺（大勺子）
• 生抽 1勺
• 老酒 2勺
• 蚝油 1勺
• 葡萄酒 2勺
• 可乐 200ml

可乐鸡翅【COLA】的做法步骤

步骤 1

先将鸡翅清洗干净 再将鸡翅双面都切口 好入味

步骤 2

然后将蒜末、姜丝与鸡翅拌匀 加入2勺料酒 2勺葡萄酒

步骤 3

用保鲜膜包裹 腌制30分钟

步骤 4

制作调味汁 加入4勺酱油 1勺生抽 1勺蚝油 2勺老酒 1勺白糖 搅拌均匀放置稍后使用

步骤 5

开大火先将锅烧热 再调至中火 加入油 等油烧热再加入鸡翅 煎至两面焦黄

步骤 6

待鸡翅两面焦黄后加入先前制作的调味汁 炒几分钟

步骤 7

加入300ml可乐

步骤 8

等汤汁沸腾 开小至中火 盖上锅盖让鸡翅能煮的入味 15-20分钟 注意最后几分钟翻一下鸡翅（以免烧焦）加入葱段

步骤 9

收汁加入葱花 装盘

菜谱创建时间：2016-01-29 18:56:08