素炒西芹

作者： Doooooou

用料

• 西芹 一根
• 胡萝卜 一根
• 西兰花 一小朵
• 干辣椒 5~6颗
• 干香菇 3~4朵
• 盐
• 鸡精

素炒西芹的做法步骤

步骤 1

西芹 胡萝卜 西兰花洗净 西芹切段 胡萝卜切片 西兰花分小朵

步骤 2

香菇用水发好 切粗条 水别倒

步骤 3

热锅 加入食用油 待油热以后 把干辣椒掰成小段先煸出香味 下香菇 继续煸出香味

步骤 4

下处理好的西芹 胡萝卜 西兰花 快速翻炒

步骤 5

待断生 加入少量之前发香菇的水 加盐和鸡精 炒至水收得差不多就可以起锅了

素炒西芹的小贴士

西兰花之前用沸水过一道再炒会比较容易熟

菜谱创建时间：2012-03-03 12:25:06