夹心黑麦华夫饼

作者： 叶大吵

想吃华夫，又不想蘸蜂蜜，单吃又些许单调，留想着做了夹心的，家里黑麦粉又还有许多，于是，这款就诞生了，哈哈~~~ 配料参考了一下兔子的比利时华夫饼，自己根据情况稍微改动了一些 这次用了香芋泥夹心，糯糯的，还可以夹果酱呀，还想夹乳酪！！！！乳酪肯定暴好吃！！！！！！！！下次试试看！！！！

用料

• 中筋面粉 100g
• 黑麦粉 50g
• 鸡蛋 一个
• 水 50g
• 酵母 2g
• 黄油（融化） 30g
• 细砂糖 30g
• 盐 一小撮
• 夹心馅料 适量

夹心黑麦华夫饼的做法步骤

步骤 1

除夹心外的所有材料混合揉匀，发酵至两倍大

步骤 2

排气，分成八份，搓成小圆，按扁，包入馅料，搓圆

步骤 3

继续发酵二十分钟

步骤 4

大火预热模具，转小火，将面团放入，合上，正反面每面2分钟左右，差不多了自己打开看下，微微焦黄就可以了，上色深了感觉有点干

步骤 5

倒出就可以吃啦~~~

夹心黑麦华夫饼的小贴士

1、我用燃气灶加热，所以左右两片要移动热一热，不然受热均匀 2、做这款模具不用抹油哦~~~ 3、夹心不要贪心包太多，会爆出来的！！！ 4、如果早上想吃的话，可以提前一天做到第一步，放入冰箱冷藏，第二天早上回温一下再从第二步开始就可以了，时间上快很多哦~~~

菜谱创建时间：2016-01-28 20:01:03