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家里也能炸薯饼(๑>ڡ<)的做法
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家里也能炸薯饼(๑>ڡ<)

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作者: 酥饼-
酥饼-

家里也能炸薯饼(๑>ڡ<)的用料

家里也能炸薯饼(๑>ڡ<)的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备两个大土豆!洗净削皮!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后切块或者切片!担心要蒸太久的话可以切薄片或者小丁!然而我比较懒所以切了会儿丁就去切片了…(/ω·\*)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放进高压锅/炒锅隔水蒸熟,具体时间的话看火的大小定吧,昨天做的时候放进高压锅按煮饭的时间,拿出来土豆就很软了

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后适量盐和黑胡椒粉调味(昨天家里没有黑胡椒粉,用孜然粉也一样好吃!) 然后再加生粉搅拌至土豆粘稠

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后搓成小球~ tips:盘底一定要放水不然土豆会粘住!搓球的时候也要保证手一直是湿的不然一手都是土豆泥了!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后用小勺沾水把球压扁成饼qwq

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

裹上炸粉!其实之前用糯米粉也可以的!不过昨天依旧没买到QAQ楼下的小超市就只有这个,看起来还不错就买了~味道也十分好~

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后下锅炸成金黄色就可以夹起来啦~最后再撒上孜然粉调味就好啦qwq吃的时候也可以加番茄酱啊,大家根据口味来就好啦~ 总而言之,就是超好吃!

菜谱创建时间:2016-01-28 11:54:41
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