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来自星星的土豆饼的做法
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来自星星的土豆饼

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作者: 微体社区
微体社区

来自星星的土豆饼的用料

来自星星的土豆饼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备食材,可做6个星星土豆饼。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆去皮,切成片,再切成细丝。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切完的土豆丝直接放到220克水里,可以防止土豆变黑。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱切成小段后也放入水里。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加一只打散的鸡蛋。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加一点盐,孜然粉调味,量可以根据自己的口味来加。我加了2克盐和3克孜然粉。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入面粉,边加边搅拌,直到面糊有稠度,能包裹在土豆丝上。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我用了一个星星的模具,等锅热后放油,油温上来后,放入模具。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用筷子夹一些面糊放进去。把边角都填填满。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火慢慢煎,等一面成金黄色后,翻一面煎。切一片小红椒点缀。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等两面都煎成金黄色就可以脱模了,筷子顶一下基本就能脱下来了,粘着的地方用小刀稍稍划一下,也能顺利分离开来。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一碟蘸酱当然是少不了的啦!调味汁:生抽,白糖,盐,麻油,小红椒。

来自星星的土豆饼的小贴士

1、切完的土豆丝直接放到220克水里,可以防止土豆变黑。

菜谱创建时间:2016-01-28 10:12:04
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