香煎豆腐包

作者： qiuqiu*

香菇也可换成青椒碎等，看个人喜好哈。卷上紫菜皮后比较容易保持住型，煎起来也方便。

用料

• 猪肉陷 80～100ｇ
• 豆腐 1盒
• 胡萝卜 半根
• 香菇 1个
• 葱花
• 盐
• 味素
• 淀粉 1勺
• 紫菜皮 半张

香煎豆腐包的做法步骤

步骤 1

水烧开，里面放盐，放豆腐进去烫片刻后捞出，沥干水份。胡萝卜磨成末，香菇切小丁。紫菜皮剪成长条。

步骤 2

豆腐碾碎，与肉馅，香菇，胡萝卜，葱花，盐，味素一起搅拌上劲。最后放入淀粉继续搅拌。

步骤 3

取拳头大小陷料，揉成椭圆形，中间裹上紫菜条。

步骤 4

平底锅放少许油，小火，油7，8分热时放入豆腐包，四面煎上色后即可。

菜谱创建时间：2012-03-02 21:37:46