热锅冷油,放入熏豆干小火煎至两面微黄,这时豆干的香味会出来。
把豆干盛起来,或者拨到一边,锅里剩下一定的油,不够就自己添加点油,放入肉,炒至肉色发白,放入青椒炒软。
这时加入豆干,依次加入生抽、盐、糖,就ok了!
超简单,不信你也试试!