菇菇龙利鱼

作者： 交流障碍者

胡乱搭配的美味

用料

• 龙利鱼 一条
• 口蘑/金针菇/杏鲍菇（各种菇）

菇菇龙利鱼的做法步骤

步骤 1

龙利鱼切块，盐，料酒腌制片刻

步骤 2

吸干多余水份

步骤 3

洒面粉，薄薄一层就可 堂妈有个保鲜袋洒粉的方法也相当不错

步骤 4

油温大约六七十度，下油锅炸

步骤 5

煎至两面微黄，油色还是很清的，把多余的油倒出 鱼盛出备用，开小火

步骤 6

下菇类煸炒片刻，放一小块黄油

步骤 7

一点脂油

步骤 8

一点味淋，一点糖调味

步骤 9

大火滚入味，稍微有点收汁关火

步骤 10

淋在煎好的龙利鱼上完工

菜谱创建时间：2016-01-27 19:57:41