坨坨&妞家私房菜

作者： 雅阁部落

大厨私房菜之四喜丸子

用料

• 肉馅 海米
• 藕 盐
• 糖 香油
• 蛋清 粉团
• 味极鲜 油
• 蚝油

坨坨&妞家私房菜的做法步骤

步骤 1

肉馅

步骤 2

海米

步骤 3

切藕备用

步骤 4

肉馅 海米 藕 盐 少许糖 香油放入盆中

步骤 5

打入蛋清

步骤 6

加入粉团

步骤 7

揉 加入少量味极鲜 水 继续揉匀

步骤 8

窝成大肉团

步骤 9

锅中倒入油 加热

步骤 10

肉丸放入锅中炸熟

步骤 11

翻个儿

步骤 12

放入锅中蒸15-20分钟

步骤 13

出锅，准备制汁儿

步骤 14

蚝油 味极鲜放入锅中加热 粉团加水倒入锅中 边倒边搅匀 制汁儿（注意：要用小火儿熬汁儿）

步骤 15

把汁儿浇到丸子上，齐活儿^_<

菜谱创建时间：2016-01-27 18:48:16