肉丝黑白

作者： 美食每克

肉丝黑白就是指:肉丝炒黑木耳和白山药！ 简单方便！营养价值高！低卡路里！对身体好，有利于健身！

用料

• 山药 500g
• 牛腱肉 适量
• 木耳 一小把
• 葱姜 少许

肉丝黑白的做法步骤

步骤 1

山药洗净切片！(注意切好后泡在水中，这样不会变色)

步骤 2

把牛腱肉切成小片/条，可用蛋清和淀粉搅拌后包裹一层(肉质会变的很嫩哦！)

步骤 3

木耳洗净去根部，把上页部分分成小片

步骤 4

先抄一下牛肉，半熟时就可以把山药和木耳放下去一起炒！等牛肉全熟时(生一点更嫩)就可以放葱姜翻炒出锅！(建议用橄榄油炒！橄榄油更健康而且不会长胖！)山药是可以生吃的，所以不必炒太久，木耳很容易熟。

肉丝黑白的小贴士

1.橄榄油有助于身体健康 2.刚切好的山药要泡入水中 3.多吃山药和木耳营养高 4.用牛肉既香又不长胖还美味！

菜谱创建时间：2016-01-27 18:43:13