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番茄鱼火锅的做法

番茄鱼火锅

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作者: 光头瘦子
光头瘦子
经过多次验证,我发现复杂点的做法,会比其他简单方法菜谱做出的味道好

用料

番茄鱼火锅的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

备菜。把鱼头鱼骨单独装盘,用于熬制鱼汤。鱼汤材料:玉米、清水、姜块、小葱一把。熬制鱼汤时间:1到1个半小时。鱼肉片腌制材料:生抽、料酒、淀粉;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热油锅,开始炒香锅底佐料:香叶、八角、孜然颗粒、桂皮、花椒、大葱末、大蒜末、姜末、冰糖、郫县豆瓣酱;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入西红柿,炒出水分来,再放番茄酱、芹菜茎,继续炒香;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入刚才熬制的鱼汤继续煮;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

火锅底放入:姜片、蒜瓣、大葱段,另外还可以放:香菇、红枣;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把煮好的番茄鱼锅底倒入火锅,上面放芹菜叶点缀,撒些白芝麻。现在可以开饭了,一边涮腌好的鱼肉片,也可以一边涮素菜吃。

菜谱创建时间:2016-01-27 13:42:35
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