桃酥

作者： 羊媽媽

用料

• 面粉 100g
• 植物油 55g
• 糖 50g
• 鸡蛋 20g
• 泡打粉 1／4小勺
• 小苏打 1／8小勺
• 鸡蛋液(刷面) 适量
• 黑芝麻 适量

桃酥的做法步骤

步骤 1

将植物油，糖，鸡蛋混合均匀。

步骤 2

粉类过筛筛入1中，用切拌的方式混合均匀到没有干粉。

步骤 3

将2揉成面团，太干加油或鸡蛋液，太湿加面粉。

步骤 4

将3中面团均匀分成4个剂子，放在铺好锡纸的烤盘上，用手稍微按扁，间距大一点，烤的过程中会膨胀。

步骤 5

烤箱上下火160度预热8分钟，在桃酥表面刷鸡蛋液，撒黑芝麻，入烤箱中层上下火160度15～20分钟即可。

菜谱创建时间：2016-01-27 10:20:11