豆芽洗净焯水,用手掐一下,豆芽芯成透明状捞出
材料都切丝备用
海带用水泡半个小时,洗净,开水煮到咸味变淡,沥干,用糖和醋辣椒粉拌匀
油热锅后,将肉丝下锅炒制8分熟,放入切好的鱼丸,翻炒至鱼丸有轻微变色,放入一勺拌饭酱里的油,翻炒均匀出锅
中火不要太急
最后一步就是找个能扮开饭的碗,把米饭铺在下面,各种备菜分份放在饭上,开吃
拌饭酱也可以换成韩式拌饭酱,喜欢吃鸡蛋的,可以煎一颗温泉蛋,混着浓稠的蛋黄拌饭也是美美的