最简单的糖醋脆皮豆腐（万能糖醋汁）

作者： PopMix

这款糖醋脆皮豆腐中用到的糖醋汁可以用于任何糖醋菜系，在微博上很火的糖醋配方，这里是照搬过来的。如果需要的糖醋汁多的话可以按比例增加，保证最简单而且万能～

用料

• 豆腐 1块
• 葱 1根
• 盐 适量
• 糖醋汁配方
• 料酒 1勺
• 酱油 2勺
• 白糖 3勺
• 醋 4勺
• 清水 5勺

最简单的糖醋脆皮豆腐（万能糖醋汁）的做法步骤

步骤 1

将豆腐切片，葱切碎备用

步骤 2

将料酒、酱油、白糖、醋、清水调成糖醋汁

步骤 3

锅烧热后倒入油，豆腐下锅两面煎好，在煎的过程中撒适量盐

步骤 4

豆腐煎好后盛出来，将糖醋汁倒入锅内，稍沸腾后再将豆腐倒入锅中小火收汁

步骤 5

豆腐装盘后撒上葱花即可

菜谱创建时间：2016-01-26 12:56:59