照烧鸡腿饭so easy版

作者： 沈大王

从北京搬到广西，吃不到吉野家和南城香，就试着自己做了下照烧鸡肉饭。煎好的鸡肉没有直接浇汁，而是跟汁儿一起滚了下更入味。反正是自己吃，所以切的超级大块~~一个人消灭两个鸡腿肉~~用的都是人人家里都有的材料，味道和吉野家基本上是一模一样~~~灰常简单啊。

用料

• 鸡腿
• 海鲜生抽
• 老抽
• 蜂蜜
• 料酒
• 盐
• 胡萝卜
• 西兰花
• 洋葱

照烧鸡腿饭so easy版的做法步骤

步骤 1

鸡腿用剪刀去骨，沿关节剪开，慢慢去掉筋，就可以一整块切下来了

步骤 2

用一勺盐，适量的料酒腌制20分钟。 这个时间去洗菜切菜白水加盐煮菜~ 水开后翻滚一分钟捞出

步骤 3

然后做酱汁儿。酱汁是老抽，生抽，蜂蜜，料酒按1：2：1：1的比例调好

步骤 4

鸡肉下锅煎，不时用铲子压一压，煎到两面金黄，微微焦脆出锅

步骤 5

洋葱下锅煎出香味下鸡肉，泼酱汁儿~然后翻滚到酱汁浓稠

步骤 6

出锅摆盘就好了

菜谱创建时间：2012-02-29 02:38:16