沾米粉蒸肉

作者： aanqi

用料

• 东北米 两小杯
• 五花肉 1.5斤
• 花椒粒 适量
• 盐
• 白糖
• 辣椒粉
• 少许酱油
• 少许鸡精
• 少许色拉油
• 少许水

沾米粉蒸肉的做法步骤

步骤 1

东北米两小杯，直接放入干铁锅内（加少许花椒粒）中火炒干，令其表面开始有金黄色，关火，稍微凉些

步骤 2

导入搅拌机内搅拌至粉末状（和花椒粒一起碾磨）。适当保持小颗粒状，口感更原始味！

步骤 3

五花肉洗净后切薄片。

步骤 4

米粉，五花肉，盐，白糖，辣椒粉，少许酱油，少许鸡精，少许色拉油，少许水，混拌均匀。

步骤 5

开水锅内隔水蒸约半小时以上，即可。也可撒少许葱花点缀！

沾米粉蒸肉的小贴士

米粉蒸肉，好吃！ 做法简单。 家里有搅拌机，外加一点耐心和兴趣就能完成。

菜谱创建时间：2012-02-28 22:36:45