味噌红豆饼干

作者： 小小H

饼干味道还不错，味噌酱很香，还带点点咸~ 看到一颗颗红豆嵌在里面，罪恶的爪子就忍不住总是抓了吃.....

用料

• 低筋面粉 150g
• 低筋面粉 150g
• 白味噌 25g
• 黄油 75g
• 黄油 75g
• 鸡蛋 1个
• 白砂糖 50g
• 白砂糖 50g
• 泡打粉 1/4小匙
• 泡打粉 1/4小匙
• 煮熟的红豆 适量
• 煮熟的红豆 适量

味噌红豆饼干的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，加入白味噌，搅拌均匀。

步骤 2

黄油软化，加入白砂糖，打发；然后加入1，搅拌均匀。

步骤 3

低粉和泡打粉过筛，加入2，搅拌均匀；加入煮熟的红豆颗粒（可以用厨房纸吸掉一点表面的水分），混合均匀。

步骤 4

整形，放入冰箱冷藏至硬。

步骤 5

取出切片，放入预热好的烤箱。（170℃，15-20分钟）

味噌红豆饼干的小贴士

要是面团冰到足够硬，我想切出来的形状会比较漂亮。 这也是我下次需要注意的地方~这次没有冰彻底就切了....

菜谱创建时间：2012-02-28 18:02:29