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芦蒿炒干子的做法
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芦蒿炒干子

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作者: 栗小木
栗小木

芦蒿炒干子的用料

芦蒿炒干子的做法步骤

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步骤 1

菜场的芦蒿有择好的,价格比较贵,我第一次买没有择好的芦蒿,还问老板怎么择来着,芦蒿去掉叶子和掐不动的杆子,择成小段

步骤 2

干子开水焯一下,去豆腥味

步骤 3

锅内热油,下入芦蒿 ,加入生抽,翻炒一下,放入干子,加盐略炒一下就OK了。

芦蒿炒干子的小贴士

市面上卖的豆干有好多种,白色的、卤过的,我这次买的是卤过的,白色的豆干比较软,卤过的豆干比较硬,有较劲。

菜谱创建时间:2012-02-24 15:43:40
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