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青椒鸡腿菇炒肉丝的做法
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青椒鸡腿菇炒肉丝

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作者: 栗小木
栗小木
我们家常备青辣椒,可以跟鸡腿菇炒,可以跟肉丝炒,可以跟毛豆米炒,可以跟娃娃菜炒。。。我第一次拿青辣椒和鸡腿菇、肉丝一起炒,味道很不错

用料

青椒鸡腿菇炒肉丝的做法步骤

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步骤 1

顺着梅条肉的纹理切丝,然后调入料酒、糖、盐、生抽、麻油、蛋清,将肉丝拌匀腌大概半个小时

步骤 2

将青辣椒切丝,不用切太细,鸡腿菇切片

步骤 3

梅条肉腌好后,锅内热油,炒入肉丝,待梅条肉炒变色后盛出

步骤 4

锅内热少量油,炒入青椒和鸡腿菇,待炒软之后放入肉丝,根据个人口味加糖、盐,生抽,出锅即可

菜谱创建时间:2012-09-19 19:04:10
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