牛肉蒜蓉辣酱

作者： 东狗

好吧，只是我买的辣酱太难吃了我改造一下。。。

用料

• 西柚汁
• 辣椒
• 蒜
• 牛肉末
• 盐
• 糖
• 醋
• 五香粉
• 芝麻油
• 酱油
• 红酒

牛肉蒜蓉辣酱的做法步骤

步骤 1

牛肉末放盐入味，少许姜粉去腥

步骤 2

蒜切末，捣碎也行；有苹果梨等水果可以切末放一些；辣椒搅拌机搅碎

步骤 3

锅里热油，五成热的时候放蒜末，出香味之后放入牛肉末滑散，肉末变色以后加入辣椒和调料

步骤 4

中火煮开，嘟嘟冒泡酱粘稠了关火，放凉装瓶

牛肉蒜蓉辣酱的小贴士

放点儿料酒去腥，我用了红酒代替，还能加点儿果香。 由于水果缺乏，我加了果汁。。。放点儿梨最好吃。

菜谱创建时间：2012-02-22 22:34:00