翡翠虾盏

作者： 莎蔓花

用料

• 虾 十二只
• 冬瓜 一斤
• 酸甜酱，盐糖 适量
• 蒜茸 2汤匙

翡翠虾盏的做法步骤

步骤 1

虾买回来后放冰箱冷冻1小时

步骤 2

冬瓜用模切型，挖空中间，注意不要挖穿

步骤 3

虾解冻后去头去剩最后一节壳，去虾线。然后在背部近头初划一刀，将虾尾弯起来穿过去

步骤 4

磨蒜茸，调酱汁

步骤 5

先放蒜茸在冬瓜洞上，在放虾，最后浇上酱汁

步骤 6

上锅蒸7-8分钟

步骤 7

淋上熟油即可

菜谱创建时间：2012-02-21 17:08:42