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芝心豆腐虾的做法
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芝心豆腐虾

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作者: 莎蔓花
莎蔓花

芝心豆腐虾的用料

芝心豆腐虾的做法步骤

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步骤 1

老豆腐用盐水浸住备用,辣椒切粒,虾去壳去虾线剁成虾胶,加入腌料搅至起胶放冰箱冷藏1小时

步骤 2

豆腐切成若干小块,鸡蛋打成蛋液,豆腐蘸蛋液生粉下平底锅略煎至两面金黄

步骤 3

取出虾胶,放入辣椒粒搅匀

步骤 4

豆腐中挖一个小洞(不要挖穿),放入虾胶

步骤 5

烤箱预热220度,中层烤12分钟

步骤 6

撒上马苏里拉芝士碎,烤5分钟即可。

芝心豆腐虾的小贴士

1。豆腐不能买嫩的,否则容易煎烂。 2。虾胶内还可以加入玉米粒,增加口感。

菜谱创建时间:2012-02-21 15:55:20
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