焗海鲜杯

作者： jaja~

其实在餐厅学的时候是用罐头鲜蟹肉做~但是我走遍各大超市，包括专卖高级货的City Super都找不到，而且就算有据我以前那个师傅所说也要两百多块一罐~实在太没有经济效益~故此我就用蟹柳代替

用料

• 带子
• 意大利香草
• 魚柳
• 蟹柳
• 洋葱
• 鸡蛋
• 面包糠

焗海鲜杯的做法步骤

步骤 1

蟹柳拆丝，拌上帶子、魚柳粒、爆香了的洋蔥碎

步骤 2

拌上鸡蛋，放碗上，铺一层面包糠在面，在面包糠上抹一层橄榄油

步骤 3

焗炉預热，放入焗炉220度焗至硬身

步骤 4

注意温度，里面要熟，面是金黄色是王道！！

焗海鲜杯的小贴士

用蟹柳也有分好蟹柳和差蟹柳，现在有些仿真蟹柳，价钱贵一点，不过效果好很多

菜谱创建时间：2012-02-20 01:39:11