意式煎蛋饼

作者： 四的

用料

• 盐和胡椒粉 适量
• 油 适量
• 小土豆 4个
• 菠菜 2/3杯
• 葱 少许
• 蒜 2颗
• 鸡蛋 4个
• 牛奶 50毫升
• 芝士 根据个人喜好添加

意式煎蛋饼的做法步骤

步骤 1

平底锅中火将油加热

步骤 2

将切块或切丝的土豆均匀铺在锅中，盖上盖子，加热10分钟，直到土豆变面且形成整体

步骤 3

加入切碎的菠菜，蒜，加适量盐和胡椒粉，再加热1-2分钟

步骤 4

将牛奶和鸡蛋打匀，导入锅中，没过蔬菜

步骤 5

均匀撒些芝士，转小火，盖上盖子，再热5-7分钟直至鸡蛋凝固

意式煎蛋饼的小贴士

这是四个人的量，大家做的时候可以根据情况增减材料的量。蔬菜可以选择任何自己喜欢的，还可以再加些香肠，味道一样好吃

菜谱创建时间：2012-02-19 23:11:55