糟鸭腿

作者： 熊猫厨房

用料

• 糟卤 1袋
• 鸭腿 1只
• 豆腐干 3块

糟鸭腿的做法步骤

步骤 1

【豆腐干焯水】烧锅开水，水沸后放入豆腐干至再次沸腾，捞出放凉。

步骤 2

【鸭腿焯水】水沸后放入鸭腿快速焯水后凉水洗净。

步骤 3

【糟鸭腿和豆腐干】干净的盛器中倒入糟卤，把放凉的豆腐干和鸭腿浸没在糟卤中。吃时取出切块即可。

糟鸭腿的小贴士

1、关于糟的时间：喜欢吃新鲜的，糟个两三小时便可；喜欢吃入味的，冰箱里放一晚，第二天吃正好。 2、关于糟的材料：荤菜豆制品菌菇等都可以。 3、关于糟卤：这次尝试用鼎丰的辣糟卤。很淡一点点辣味。

菜谱创建时间：2012-02-17 22:06:08