酥皮草莓塔

作者： L_e_x_i

趁天气还不算太热开个酥吧～亲

用料

• 丹麦面团 1份
• 酸奶or奶油
• 草莓

酥皮草莓塔的做法步骤

步骤 1

先开酥 用的是君之的方子http://www.xiachufang.com/recipe/21572/

步骤 2

就是先把面团擀成4mm片，切除边角，变成方形

步骤 3

平均分割出若干长方形

步骤 4

把边角料围在长方形面片周围 可抹适量蛋液粘住 形成凹槽

步骤 5

发酵40分钟左右，然后涂蛋液，入烤箱200度15分钟

步骤 6

在中间凹槽内填入酸奶or奶油 摆上草莓 罗勒装饰

酥皮草莓塔的小贴士

上面我用的是凝固型酸奶 肯定是奶油更好吃啊！！ 但是我家没有了。。。不过这个也不错~而且热量低

菜谱创建时间：2012-02-17 15:39:05