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好吃的丸子:酥圆天贝的做法
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好吃的丸子:酥圆天贝

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作者: 天蓓天贝
天蓓天贝
太香了,天贝、马蹄、香菜、豆腐、五香粉做成馅料,裹上面包糠后炸成丸子,咬下去外酥脆,里软嫩,天贝、香菜、豆腐香气四泄!尤其是嚼到小粒的马蹄,在嘴巴里滋滋响,舌头都兴奋的颤抖!神马“chicken米花”都是浮云!(话说照片拍的不好可以有效帮助网友减肥?嘎嘎)

用料

好吃的丸子:酥圆天贝的做法步骤

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步骤 1

马蹄去皮煮熟,切碎,天贝、香菜切碎,豆腐碾成泥;

步骤 2

豆腐、马蹄、香菜加盐、胡椒粉调味,搅拌均匀后加入淀粉和天贝,和匀,挤成直径2公分的圆球,放入面包糠中粘匀;

步骤 3

油温8成热时,放入裹好的丸子,油炸至金黄色,捞出即可。

好吃的丸子:酥圆天贝的小贴士

注意: (1)天贝一定要后放,以免搅拌的时候搅碎。 (2)配上番茄沙司或花椒盐同食,味道更佳!

菜谱创建时间:2012-02-14 13:54:16
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