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黑芝麻蛋卷的做法
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黑芝麻蛋卷

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用料

黑芝麻蛋卷的做法步骤

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步骤 1

取称好重的黄油放置在盆中软化,分别加入细砂糖、盐,用刮刀搅拌均匀

步骤 2

逐个把鸡蛋打入碗中,用打蛋器搅拌均匀。(加入一个鸡蛋搅拌一次,直至看不到蛋液再加入下一个鸡蛋)

步骤 3

低筋面粉筛入,用打蛋器搅拌均匀,滴入两滴香草精,搅拌

步骤 4

盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏室静置30分钟

步骤 5

把面糊从冰箱中取出,恢复室温,平底锅中小火加热,用小勺舀出面糊放入锅中,面糊微微向四周发散时,拿起锅具画圈旋转,摊成圆形面饼

步骤 6

面饼两面反转,熟了之后,用木制筷子卷起小饼,做成蛋卷,放置一会可变酥脆

菜谱创建时间:2011-10-16 10:22:24
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