胡萝卜饼

作者： 那么能吃的摆摆

健康又简单有看头的主食，做法非常容易，适合初学者。

用料

• 胡萝卜 1根
• 面粉 少许
• 鸡蛋 1-2个
• 食盐 少量
• 白胡椒粉 少量
• 生抽 少量
• 食用油 少量

胡萝卜饼的做法步骤

步骤 1

胡萝卜擦成细丝

步骤 2

胡萝卜本身的水分已经很充足了，千万不要再放水，根据萝卜丝的量放1-2个鸡蛋和适量面粉。

步骤 3

搅拌均匀，成糊糊状就是粘稠度够了，加入适量的盐、少量白胡椒粉和很少量的生抽提味。

步骤 4

平底锅均匀的涂上油，油热后倒入一大勺面糊摊平了小火慢煎，饼不要太薄，否则不容易成形，一面煎好后反过来煎另外一面

步骤 5

两面都煎好出锅切了装盘即可

胡萝卜饼的小贴士

胡萝卜本身很多水分，所以一定不要再加水，鸡蛋加了是为了增加口感和营养，不想加鸡蛋可以少加点面粉，也很好吃，生抽和白胡椒粉都是用来提味的，如果想要更香一些面糊里面可以加一些葱花，也是很好吃的。

菜谱创建时间：2012-02-09 19:28:20