洋葱排骨煲

作者： 莫言catlam

冬天来了，最爱煲仔菜，慢慢吃也不怕会凉透，呵呵，温暖的感觉！ 平时都是做栗子鸡煲，这回做了洋葱排骨煲，也好好吃哦，那个汤汁实在无法舍弃，捞饭拌面一流啊！不信你也试试！

用料

• 排骨 400g
• 洋葱 200g
• 油 适量
• 盐 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 红辣椒适量
• 生粉 适量
• 料酒 适量
• 香菜 适量
• 葱 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 糖 适量

洋葱排骨煲的做法步骤

步骤 1

洋葱洗净切块备用；辣椒切成条状，葱和香菜切成段备用

步骤 2

排骨收拾干净后用姜丝，蒜蓉，油盐，生粉，糖，料酒等先腌十分钟以上

步骤 3

热油锅，把排骨下锅煎香两面；加入洋葱翻炒

步骤 4

倒入一点老抽，一点生抽炒匀，然后加入适量的水

步骤 5

焖至八九成时加入香菜段，葱段和辣椒丝

步骤 6

移入煲仔中再次煮开即可

洋葱排骨煲的小贴士

冬天做煲仔菜，菜不会那么容易凉，吃起来更爽！

菜谱创建时间：2012-02-09 14:22:10