干贝煮菠菜

作者： 莫言catlam

菠菜味甘、性凉，入大肠、胃经；具有补血止血，利五脏，通肠胃，调中气，活血脉，止渴润肠，敛阴润燥，滋阴平肝，助消化的功效；主治高血压、头痛、目眩、风火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打损伤、衄血、便血、坏血病、大便涩滞等症。

用料

• 干贝 50g
• 菠菜 500g
• 油 适量
• 盐 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量

干贝煮菠菜的做法步骤

步骤 1

干贝洗一下，提前温水泡发

步骤 2

菠菜洗净，沥干水备用

步骤 3

热油锅，下蒜蓉和姜片炒香；然后加入适量的开水和干贝，汤煮至奶白色；约十分钟左右

步骤 4

倒入菠菜；煮至菠菜熟，即可加盐调味上锅食用

干贝煮菠菜的小贴士

因为干贝有点腥，所以加点姜片可以去腥！

菜谱创建时间：2012-02-09 14:13:03