海鲜芝士版韩式炒年糕

作者： 大群群出得厅堂下得厨房

超级好吃

用料

• 韩式年糕条 适量
• 韩式辣酱
• 白菜
• 洋葱
• 虾皮
• 莫斯瑞拉起司碎

海鲜芝士版韩式炒年糕的做法步骤

步骤 1

洋葱切丝，锅里加少量油，爆炒出洋葱的香味即可，不要炒糊

步骤 2

锅里加开水，煮沸加入切好的年糕段和炒过的洋葱丝，大火煮开锅后，转为小火慢炖，超小火慢炖。

步骤 3

小火慢炖年糕段的过程中，将白菜切粗丝，准备好虾皮和芝士碎，小火慢炖五分钟后，年糕软了，就加入辣酱，接着慢炖五分钟。

步骤 4

最后加入白菜和少量芝士碎，大火煮开，转小火慢炖5分钟，出锅前加入虾皮，翻搅5分钟后，整锅汤黏后出锅。

海鲜芝士版韩式炒年糕的小贴士

整个制作过程中要不断搅拌年糕锅，不然容易糊锅底。

菜谱创建时间：2016-01-26 04:04:01