甜酒年糕煮鸡蛋

作者： 暖暖小爱

简单易做，很棒的糖水

用料

• 甜酒 一碗
• 鸡蛋 两个
• 年糕
• 红糖 一块
• 姜

甜酒年糕煮鸡蛋的做法步骤

步骤 1

锅内清水煮沸，加入一碗酒酿。用勺子搅拌

步骤 2

酒酿煮开后，加入年糕，不停搅拌以防粘锅

步骤 3

再加入红糖，姜片，继续搅拌

步骤 4

待红糖融化后，将打好的鸡蛋液均匀倒入，可以看到非常漂亮的蛋花咯，煮一小会就可以关火了

甜酒年糕煮鸡蛋的小贴士

加点枸杞应该也不错，想要味道浓一些可以多加甜酒，水少加点，还有鸡蛋可以不用打散，直接煮荷包蛋也不错

菜谱创建时间：2012-02-03 23:55:58