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清蒸茄子的做法
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清蒸茄子

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作者: 花匠夜眠
花匠夜眠
在比较油腻的红烧芋儿鸡旁边,放一盘清蒸茄子,对身体很好。话说麻麻很喜欢把茄子戳得烂烂的,说是为了拌匀盐,入味。

用料

清蒸茄子的做法步骤

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步骤 1

茄子洗净,切条,放盘子上码好。

步骤 2

高压锅里放上清水和蒸屉,放入茄子。在电磁炉上蒸煮十分钟即可。

步骤 3

开锅后,加入料酒、酱油、盐,用筷子一点猪油,撒上葱花,即成。

菜谱创建时间:2012-02-01 17:29:39
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