肉炖蛋

作者： 清笳

奶奶的味道~~在家里吃的时候都是一大碗，蒸完蛋黄已经粉掉了。。现在一个人做小份的就可以吃到七分熟的蛋黄了~

用料

• 肉糜
• 鸡蛋
• 料酒
• 盐
• 胡椒粉
• 生粉
• 鲜酱油

肉炖蛋的做法步骤

步骤 1

肉糜要选肥瘦相间的那种，加入所有调味料腌一会。

步骤 2

在面上按一个小凹槽，然后打个蛋在上面。

步骤 3

把水烧开后入锅中小火蒸十分钟~刚刚好~~~

菜谱创建时间：2012-01-30 08:04:09