烩菜

作者： 刘小枫

用料

• 酥肉
• 皮渣
• 丸子
• 香菇
• 豆腐
• 面筋
• 白菜
• 香菜

烩菜的做法步骤

步骤 1

豆腐 皮渣 香菇 白菜 切块儿

步骤 2

将鸡汤煮沸，放进我们准备好的食材，炖煮十分钟

步骤 3

加入喜欢的调料，蚝油，生抽，白糖，盐巴，待汤汁收了关火

步骤 4

盛入砂锅中加辣椒段儿，葱段儿，香菜装饰

烩菜的小贴士

烩菜的优点在于无论家里有什么都可以做材料。过年特别加料的传统美食就是自己家炸的丸子和酥肉，平时的话超市买的各色丸子口味也不错。

菜谱创建时间：2012-01-29 16:48:36