土豆洗净煮熟(半小时到一小时)
稍晾凉,去皮,装入透明食品袋或保鲜膜,捣成泥
取乒乓球大小的一团土豆泥,按成饼,包入红豆馅,团圆
滚上一层熟芝麻
入烤箱210摄氏度烤10分钟即可(或者入油锅炸至金黄)
成型之后可以选择炸、烤或者直接吃。因为是土豆做的,炸出来一定会满屋飘香。 一个土豆大概可以做六个麻团。